Die Geschichte

Das Traditionshaus an der Elbchaussee bietet modernsten Hotelkomfort in historischen Räumen, ein Gourmet-Restaurant der Spitzenklasse, in dem Sternekoch Thomas Martin mit seinen Menüs kulinarische Maßstäbe setzt, und einen viel gerühmten Weinkeller. Der individuelle Service, mit Persönlichkeit und Präzision praktiziert, und eine ausgeprägte Leidenschaft für Kunst machen das Hotel Louis C. Jacob zu einem Solitär in der deutschen Hotellerie und Gastronomie. Die über Generationen gewachsene Tradition des Hauses ist faszinierend – ebenso wie die großartig angelegte Natur am Elbhang.

Mehr als 200 Jahre Gastlichkeit und viele gastronomische Meilensteine stecken im Hotel Louis C. Jacob. Die Hamburgensie an der Elbchaussee ist seit ihrer Gründung 1791 ein Refugium der besonderen Art für die Hamburger und versteht sich als exklusiver Geheimtipp für Touristen aus aller Welt.