
Seit 1997 leitet Jost Deitmar als Geschäftsführender Direktor das Louis C. Jacob und setzt die Maßstäbe in dem Nobelhotel an der Elbchaussee. Beste Voraussetzungen, ein Hotel dieser Klasse zu führen, bieten seine gründlichen Erfahrungen in der Praxis verbunden mit akademischem Feinschliff. Top-Hotels in der Schweiz und London gehören ebenso zu seinen Stationen wie der Fürstenhof in Celle und die Cornell University in New York.
2003 selbst zum „Hotel-Manager des Jahres“ und 2005 gleich zweifach zum „Hotelier des Jahres“ gekürt, konnte Jost Deitmar in den vergangenen Jahren die Höchstnoten aller wichtigen internationalen Hotel- und Restaurantführer für das Louis C. Jacob und Jacobs Restaurant verbuchen. Ausgezeichnet wurde der gebürtige Emsdettener für seine hohe Qualifikation, vertrauensvolle und zuverlässige Beratung der Gäste, verbunden mit einer herausragenden Vorbildfunktion für den Gastronomienachwuchs. Am allerliebsten ist der Hotelchef jedoch Ihr umsichtiger Gastgeber und Ansprechpartner.